Склад: 1кг жирної говядини, 600гр картоплі, 2 середні моркви, 2 головка цибулі, 100г інжиру, 100г фініків, 100г родзинок, 100г кураги, 100г чорносливу без кісточки, сіль, червоний перець, рослинне масло.

1. М'ясо порізати великими шматками

2. Обсмажити на маслі до напівготовності, трішки посолити

... Читати далі »