Рецепт з по кроковими фотографіями

1. Збиваємо бізе

2. Додаємо подрібнені горіхи

3. Перемішати та викласти отриману суміш у форму для випікання

4. Збиваємо бісквіт

5. Готові коржі

5 білків

1ст. л. лимонного соку

1,3ст. цукру

2ч.л. крохмалю

2ч.л. борошна

1ст.горіхів (будь яких подрібнених)

400г. масла

1 банка сирої згущонки

2ст. л какао

Яйця і жовтки збити з цукром, додати борошно і розпушувач, і обережно перемішати. Пекти приблизно 15-20хв. при температурі 200-220градусів.
Білки збити з лимонним соком, так, щоб піднімаючи вінчик білки не стікали, потім поступово додавати цукор. Білки мають бути густими. До білків додати крохмаль, борошно, горіхи, акуратно вимішати. Має бути 2 паланиці. Пекти 3 год., при температурі 100-150градусів. Якщо паланиці будете пекти не одночасно а по черзі, то всі білки не збивайте, поділіть на два рази.
Масло збити, поступово дадаючи згущонку. Крем поділити на 2 частини, до однієї додати какао.

Викладаємо:

- бісквіт