Складові: 1-1.5кг свинини,  спеції для м'яса, олія, сіль.

Приготування: на м'ясі зробити ножем сіточку,  натерти сіллю, змастити олією та щедро посипати спеціями, залишити на пару годин. Розігріти духовку, свинину випікати 1.5-2 години до утворення золотої шкірочки. Дати остигнути, порізати, подавати як самостійне блюдо або до пюре.

Смачного.