Складові: помідори - 2шт., баклажан - 1шт. , цибуля - 2шт., перець білозірка - 2шт., , масло вершкове, олія, сіль, перець чорний, м'ясний фарш.

Приготування: всі овочі почистити, помити і порізати. З фаршу зробити кульки (розмір на ваш смак). В казан налити олії, розігріти, вкинути овочі, трохи підсмажити, додати вершкове масло, вкинути тефтелі, ще трішки посмажити, посолити, поперчити, влити воду і тушкувати до готовності. Подавати до каші, пюре, макарон. 

Смачного.