Складові на 2 порції:
400гр королівських креветок, лимон, оливкова олія для смаження, шпажки, зелень та червона ікра для прикрашання
Для маринада: 4ст ложки оливкової олії, 2ч ложки соку лайма (лимона), 1ст ложка коньяку
Для соуса: 1ст ложка бальзамічного оцту, 4ст ложки оливкової олії, сіль, цукор за смаком
Приготування: креветки очистити, залишивши хвостики, складові для маринаду змішати і замаринувати креветки на 20хв. Замариновані креветки нанизити на шпажки і обсмажити на сковорідці з обох сторін по 2-3хв. Готові креветки викласти на тарілку, прикрасити лимоном, зеленню, полити соусом та посипати ікрою! Смачного!
|