Склад: 600г сиру, 300г вершків, 200г коньяку, 3 апельсини, 100г згущеного молока, 50г цукру, 10г ванільного цукру, 25г цукрової пудри.

Приготування: 2 апелисини очистити, розділити на дольки, засипати цукром і залити коньяком, витримати 25-40 хвилин. Сир змішати з згущеним молоком, верками, ванільним цукром і гарно збити міксером. Апельсин який залишився, неочищаючи, нарізати кружечками. Кожний кружечок намастити сирним кремом, прикрасити дольками маринованого апельсина і посипати цукровою пудрою.