Приготування:
бісквіт нарізаємо тонкими, одинакової товщини скибочками і пропитуємо їх кавою, змішаною з вином. Яйця розділюємо на білки і жовтки. Жовтки збивамо з цукром, а білки в стійку піну. Обережно змішуємо з сиром і тоді по черзі викладаємо - на дно пропитаний бісквіт, зверхи крем, потім знову бісквіт і крем. Посипаємо какао для краси. Витримати в холодильнику щонайменше 5 годин і смачного...