http://menu.at.ua/ Tue, 04 Mar 2014 16:02:28 GMT uCoz Web-Service <div style="text-align: center;"><img src="http://i020.radikal.ru/1402/7c/ef1c05eb396e.jpg" alt="" width="400" style="font-size: 8pt;"></div><div style="text-align: center;"><br></div><div style="text-align: left;"><b>Складові:&nbsp;</b></div>- тушкована морква з цибулею та шампіньйонами<div>- язик відварений</div><div>- голландський сир</div><div>- майонез</div><div>- часник</div><div>- сіль, перець за смаком</div><div><br></div><div><b>Приготування: </b>все змішати, заправити майонезом, посолоти, поперчити, викласти в корзинки.</div><div><br></div><div>Смачного.</div><div><br></div><div>Авто... <div style="text-align: center;"><img src="http://i020.radikal.ru/1402/7c/ef1c05eb396e.jpg" alt="" width="400" style="font-size: 8pt;"></div><div style="text-align: center;"><br></div><div style="text-align: left;"><b>Складові:&nbsp;</b></div>- тушкована морква з цибулею та шампіньйонами<div>- язик відварений</div><div>- голландський сир</div><div>- майонез</div><div>- часник</div><div>- сіль, перець за смаком</div><div><br></div><div><b>Приготування: </b>все змішати, заправити майонезом, посолоти, поперчити, викласти в корзинки.</div><div><br></div><div>Смачного.</div><div><br></div><div>Автор: Ірчик</div><div>Джерело: <a href="http://ourkids.ukrainianforum.net/t27p60-topic" target="_blank">Форум Наша малеча&nbsp;</a></div> https://menu.at.ua/news/salat_z_jazika_v_korzinkakh/2014-03-04-181 menu https://menu.at.ua/news/salat_z_jazika_v_korzinkakh/2014-03-04-181 Tue, 04 Mar 2014 16:02:28 GMT <div style="text-align: center;"><img src="https://menu.at.ua/_tbkp/2014/3dc8d969c44d.jpg" alt="" style="font-size: 8pt;"></div><div style="text-align: center;"><br></div><div style="text-align: left;"><div><b>Апельсиновий крем:</b></div><div>2 шт. апельсини</div><div>1 ст. цукор</div><div>200 г масло вершкове</div><div><br></div><div><b>Шоколадний бісквіт:</b></div><div>4 шт. яйця курячі</div><div>150 г цукор</div><div>100 г борошно пшеничне</div><div>100 г шоколад чорний</div><div>20 г цукор ванільний</div><div>11 г розпушувач тіста</div><div>100 г масло вершкове(я брала маргарин)</div><div><br></div><div><b>... <div style="text-align: center;"><img src="https://menu.at.ua/_tbkp/2014/3dc8d969c44d.jpg" alt="" style="font-size: 8pt;"></div><div style="text-align: center;"><br></div><div style="text-align: left;"><div><b>Апельсиновий крем:</b></div><div>2 шт. апельсини</div><div>1 ст. цукор</div><div>200 г масло вершкове</div><div><br></div><div><b>Шоколадний бісквіт:</b></div><div>4 шт. яйця курячі</div><div>150 г цукор</div><div>100 г борошно пшеничне</div><div>100 г шоколад чорний</div><div>20 г цукор ванільний</div><div>11 г розпушувач тіста</div><div>100 г масло вершкове(я брала маргарин)</div><div><br></div><div><b>Кавове просочування:</b></div><div>150 мл кава</div><div>2 ст. л. цукор</div><div>2 ст. л. коньяк</div><div><br></div><div><b>Глазур шоколадна:</b></div><div>100 г шоколад чорний</div><div><br></div><div><b>ШОКОЛАДНИЙ БІСКВІТ:</b></div><div>Масло кімнатної температури збити з 50 грам цукру і ванільним цукром. Додати в масу розтоплений чорний шоколад. Додавати в масу по одному жовтку, кожен раз добре розтираючи. Вмішати в масу просіяне борошно з розпушувачем. Порціями вмішати збиті з рештою цукру білки. &nbsp;Викласти тісто в форму &nbsp;і випікати 25-30 хвилин при 180*С.</div><div>Витримати готовий бісквіт в кімнаті 1 добу для дозрівання.(але я цього неробила бо не мала часу)</div><div><br></div><div><b>КРЕМ:</b></div><div>Апельсини добре помити гарячою водою. Залити апельсини водою і проварити 5 хвилин. Воду злити. Так повторити 3 рази. На четвертий раз залити водою і прокип«ятити 15 хвилин. Воду злити, а апельсини порізати часточками, вийняти кісточки. Апельсини подрібнити за допомогою блендера. Масло збити з цукром на пухку масу. Додати охолоджену апельсинову масу і сполучити за допомогою ложки з масляною масою.</div><div><br></div><div><b>ПРОСОЧУВАННЯ:</b></div><div>Зварити міцну каву. Додати цукор і коньяк.</div><div><br></div><div>Бісквіт розрізати на 3 частини. Просочити кожен кавою з коньяком.</div><div>Перемастити кремом.&nbsp;<span style="font-size: 8pt;">Верх покрити розтопленим на водяній бані шоколадом.</span></div><div><span style="font-size: 8pt;"><br></span></div><div><span style="font-size: 8pt;">Смачного!</span></div><div><span style="font-size: 8pt;"><br></span></div><div><span style="font-size: 8pt;">Автор: Ірчик</span></div><div><span style="font-size: 8pt;">Джерело: <a href="http://ourkids.ukrainianforum.net/t300p90-topic" target="_blank">Форум Наша малеча</a></span></div></div> https://menu.at.ua/news/shokoladno_apelsinovij_tort_aromatichna_bomba/2014-03-04-180 menu https://menu.at.ua/news/shokoladno_apelsinovij_tort_aromatichna_bomba/2014-03-04-180 Tue, 04 Mar 2014 15:44:41 GMT <div style="text-align: center;"><img src="https://menu.at.ua/_tbkp/2014/02e4675f40c4.jpg" alt="" style="font-size: 8pt;"></div><div style="text-align: center;"><br></div><div style="text-align: left;"><div><br></div><div><b>Складові:</b></div><div>5 великих яєць&nbsp;</div><div>6 ст. л. цукру&nbsp;</div><div>1 склянки змеленого фундука (у мене звічайні горіхи)&nbsp;</div><div>2 ст. л. борошна&nbsp;</div><div>2 ст. л. какао&nbsp;</div><div>2 ч. л. розпушувача&nbsp;</div><div>200 г вершкового масла кімнатної температури,&nbsp;</div><div>280 г гіркого шоколаду&nbsp;</div><div>7 столових ложок Нутелли</div><div>20... <div style="text-align: center;"><img src="https://menu.at.ua/_tbkp/2014/02e4675f40c4.jpg" alt="" style="font-size: 8pt;"></div><div style="text-align: center;"><br></div><div style="text-align: left;"><div><br></div><div><b>Складові:</b></div><div>5 великих яєць&nbsp;</div><div>6 ст. л. цукру&nbsp;</div><div>1 склянки змеленого фундука (у мене звічайні горіхи)&nbsp;</div><div>2 ст. л. борошна&nbsp;</div><div>2 ст. л. какао&nbsp;</div><div>2 ч. л. розпушувача&nbsp;</div><div>200 г вершкового масла кімнатної температури,&nbsp;</div><div>280 г гіркого шоколаду&nbsp;</div><div>7 столових ложок Нутелли</div><div>200 г вафель, артек, перемолоти в блендері</div><div><br></div><div><span style="font-size: 8pt; font-weight: bold;">Приготування.</span></div><div><span style="font-size: 8pt;">Яйця збийте з цукром до збільшення маси втричі.&nbsp;</span></div><div>Борошно, какао і розпушувач змішайте. Додайте накришені горіхи, в 3 підходи поступово додайте суху суміш до яєчної. Форму для торта змастіть вершковим маслом і вилийте туди тісто. Випікайте при 175 градусах близько 40 хвилин.</div><div><br></div><div>Розтопіть шоколад на водяній бані. Потім повністю остудіть шоколад до кімнатної температури. Змішайте шоколад з попередньо збитими окремо маслом і нутелою. Все збийте разом до однорідної маси.</div><div><br></div><div>Випечений корж розріжте вздовж на 2-3 шари.&nbsp;</div><div>На кожен шар нанесіть крем і присипте крихтою від вафель та подрібненими горіхами. Кремом який залишився змастіть торт зовні по всій поверхні, присипте вафлями і горіхами. Торт гарненько охолодіть і перед подачею дістаньте його трохи раніше, щоб крем став м'якшим.</div><div><br></div></div><div>Смачного!</div><div><br></div><div>Автор: Ірчик</div><div>Джерело: <a href="http://ourkids.ukrainianforum.net/t300p90-topic" target="_blank">Форум Наша малеча</a></div> https://menu.at.ua/news/tort_ferrero_rocher/2014-03-04-179 menu https://menu.at.ua/news/tort_ferrero_rocher/2014-03-04-179 Tue, 04 Mar 2014 15:35:52 GMT <div style="text-align: center;"><img src="http://s006.radikal.ru/i213/1402/3e/b6d13a1a0289.jpg" alt="" width="400"><br></div><div><br></div><div><div><b>Складові:</b></div><div>-пекінська капуста</div><div>-цибуля порей</div><div>-сухарики</div><div>-яйця</div><div>-огірок</div><div>-ковбаса</div><div>-кукурудза</div><div>-майонез</div><div><br></div><div><b>Приготування:</b> все викласти купками на блюдо, можна гарно полити майонезом, а можна майонез викласти по центру, перемішати під час їди.</div><div><br></div><div>Смачного.</div></div><div><br></div>Автор: Ірчик<div style="text-align: le... <div style="text-align: center;"><img src="http://s006.radikal.ru/i213/1402/3e/b6d13a1a0289.jpg" alt="" width="400"><br></div><div><br></div><div><div><b>Складові:</b></div><div>-пекінська капуста</div><div>-цибуля порей</div><div>-сухарики</div><div>-яйця</div><div>-огірок</div><div>-ковбаса</div><div>-кукурудза</div><div>-майонез</div><div><br></div><div><b>Приготування:</b> все викласти купками на блюдо, можна гарно полити майонезом, а можна майонез викласти по центру, перемішати під час їди.</div><div><br></div><div>Смачного.</div></div><div><br></div>Автор: Ірчик<div style="text-align: left;"><span style="font-size: 8pt;">Джерело: <a href="http://ourkids.ukrainianforum.net/t27p60-topic" target="_blank">Форум Наша малеча</a></span></div> https://menu.at.ua/news/salat_kupkami/2014-03-04-178 menu https://menu.at.ua/news/salat_kupkami/2014-03-04-178 Tue, 04 Mar 2014 15:27:18 GMT <div style="text-align: center;"><img src="http://s52.radikal.ru/i137/1402/0c/3c0cb7c731f4.jpg" alt="" width="400" style="font-size: 8pt;"></div><div style="text-align: center;"><img src="http://s005.radikal.ru/i210/1402/f9/cbd8cf984468.jpg" alt="" width="400"><br></div><div style="text-align: center;"><br></div><div style="text-align: left;"><div><b>Для білих коржів:&nbsp;</b></div><div><br></div><div>- 3 яйця</div><div>- 3ст.л. цукру</div><div>- 3ст.л. борошна</div><div>- 1ч.л порошку до печива</div><div><br></div><div><b>Для макових коржів:</b>&nbsp;</div><div><br></div><div><br></div><div>... <div style="text-align: center;"><img src="http://s52.radikal.ru/i137/1402/0c/3c0cb7c731f4.jpg" alt="" width="400" style="font-size: 8pt;"></div><div style="text-align: center;"><img src="http://s005.radikal.ru/i210/1402/f9/cbd8cf984468.jpg" alt="" width="400"><br></div><div style="text-align: center;"><br></div><div style="text-align: left;"><div><b>Для білих коржів:&nbsp;</b></div><div><br></div><div>- 3 яйця</div><div>- 3ст.л. цукру</div><div>- 3ст.л. борошна</div><div>- 1ч.л порошку до печива</div><div><br></div><div><b>Для макових коржів:</b>&nbsp;</div><div><br></div><div><br></div><div>- 6 яйця</div><div>- 6ст.л. цукру</div><div>- 6ст.л. борошна</div><div>- 2ч.л порошку до печива</div><div>- 80г. маку</div><div><br></div><div><b>Для желейної прослойки:</b>&nbsp;</div><div><br></div><div>- 25г желатину</div><div>- 6ст.л. води</div><div>- 0,5кг. полдуничного пюре, перетертого з цукром</div><div><br></div><div><b>Для крему:</b>&nbsp;</div><div><br></div><div>- 2 яйця</div><div>- 5ст.л.крохмалю</div><div>- 150г.цукру</div><div>- 350мл. молока</div><div>- 300г. масла</div><div><br></div><div><br></div><div><b>Приготування макового коржа:</b> яйця розділяємо на білки і жовтки. Білки збивати поступово додаючи частинами цукор, до густих піків. Обережно додаємо по одному жовтку і легко перемішуємо вінчиком. Всипаємо борошно і мак( якщо грубий можна перемолоти блендером), перемішуємо. Випікаємо при 180гр., один корж а потім готовий розрізаємо на дві частини.</div><div><br></div><div><b>Приготування білого коржа:</b> готуємо так само як маковий, лиш без додавання маку</div><div>Приготування желейної прослойки: желатин заливаємо водою перемішуємо. Коли набухне розігріваємо на водяній бані і легенько вливаємо у полуничне пюре, перемішуючи. Розділити на дві частини. Заливаємо у форму в якій пекли коржі. Форму попередньо застеляємо харчовою плівкою.&nbsp;</div><div><br></div><div><b>Приготування крему:</b> яйця, крохмаль і цукор вимішуємо до однорідної маси вливаючи молоко. Ставимо на легенький вогонь і варимо до загустіння. Охолоджуємо. Масло збиваємо міксером, додаємо ван. цукор, і по ложці вареної маси.</div><div><br></div><div><b>Складаємо торт:</b>&nbsp;</div><div><br></div><div><ul><li><span style="font-size: 8pt;">маковий корж</span></li><li><span style="font-size: 8pt;">крем</span></li><li><span style="font-size: 8pt;">желе</span></li><li><span style="font-size: 8pt;">крем</span></li><li><span style="font-size: 8pt;">білий корж</span></li><li><span style="font-size: 8pt;">крем</span></li><li><span style="font-size: 8pt;">желе</span></li><li><span style="font-size: 8pt;">крем</span></li><li><span style="font-size: 8pt;">маковий корж</span></li></ul></div><div>Смачного!</div><div><br></div><div>Автор: Ірчик</div><div>Джерело: <a href="http://ourkids.ukrainianforum.net/t300p90-topic" target="_blank">Форум Наша малеча</a></div></div> https://menu.at.ua/news/tort_orbita/2014-03-04-177 menu https://menu.at.ua/news/tort_orbita/2014-03-04-177 Tue, 04 Mar 2014 15:16:44 GMT