Склад: 300г печінки, 1 головка цибулі, 50г грецькі горіхи, 5г оцту, 5 г води, 70г майонезу, перець чорний мелений, сіль – за смаком.
Приготування: Печінку нарізати соломкою і обсмажити на пательні. Мілко подрібнити горіхи, порізати і замаринувати в оцті і воді цибулю. Змішати всі складові, посолити, поперчити і заправити майонезом.