Склад: 400г гребінців, 50г вершкового масла, рис, сіль. Для соуса: 1 солодкий перець, 1 головка цибулі, 100г кетчупа, 50г вершкового масла. Приготування: Гребінці обсмажити на вершковому маслі до золотистого кольору. Рис відварити у підсоленій воді до готовності. Приготувати соус: солодкий перець очистити і нарізати тоненькою соломкою або кубиками. Цибулю порізати півкільцями. Все обсмажити на маслі, додати кетчуп, перемішати і прогріти пару хвилин. Гребінці з'єднати з соусом і перемішати. Рис викласти на блюдо у формі кільця, в середину покласти гребінці з соусом. Можна все це прикрасити зеленню.
|