Склад: сухі гриби, часник, картопля, цибуля, морква, геркулес, рослине масло (без запаху), вода.
Приготування: У гарячу (для швидкості) воду покласти нарізану кубиками кортоплю, цибулю і моркву (терту) злегка обсмажити на рослинному маслі, викласти в каструлю, туди - ж додати для легкої в'язкості геркулес. За пару хвилин до готовності картоплі додати подрібнені сухі(не замочувати) гриби, сіль на смак. Після того, як суп закипить, кинути туди пару зубчиків дрібно рубаного часнику. Дати супу трохи настоятися, при подачі можна додати сметани.
|