Склад: 300 г гарбуза, 150 г криветок, 1 головка цибулі, 2 зубки часнику, 50 г вершкового масла, перець чорний мелений, сіль -  за смаком.

Приготування: Гарбуз нарізати кубиками і поставити варитись. Цибулю нарізати півкільцями і обсмажити до золотавого кольору, окремо підсмажити криветки. Коли гарбуз звариться додати туди масло, посолити, поперчити, видавити часник і зробити пюре. При подачі до столу розлити по тарілках, додати цибулю та криветки.