Склад: 2-3 середніх кабачка, 2 помідора, 50г твердого сиру, пучок петрушки, майонез, 2 зубки часника, рослинна олія.

Приготування: Кабачки почистити і нарізати по довжині тоненькими пластинками. Обсмажити на пательні до золотого кольору.

Помідори і сир нарізати середньою соломкою, майонез змішати з почавленим часником. Обсмажені пластиночки кабачків помазати майонезом з часником, покласти помідор, сир і гілочку петрушки. Все завернути рулетиком, як показано на фотографії.