Склад: 1-2 курячого філе, 150г ананаса, 100 твердого сиру, 2 яйця, борошно, перець чорний мелений, сіль - за смаком.

   Приготування: Філе порізати і відбити. Зробити кляр з яець, борошна, перцю та солі . Ананас та сир порізати смужками. У кожен шматочок м'яса вкласти ананас та сир, згорнути рулетики, щоб не розпадалися зв'язати нитками. Рулетики вмокнути в кляр і обсмажити на пательні. Перед вживанням нитки зняти.