Склад: 4 скибочки білого хліба, 30г вершкового масла, 100г маринованих або свіжих грибів, 2 яйця, гірчиця, петрушка, зелена цибуля, сіль - за смаком.
Приготування: хліб обсмажити з обох боків на маслі, остудити, намазати маслом. Гриби подрібнити ножем, змішати з жовтком, сіллю й гірчицею. На хліб викласти кільця з білка і наповнити їх грибною масою. Прикрасити маленикими грибочками та зеленню.
|