Склад: з листа лавашу, 250г твердого сиру, 400г кефіру, 2 яйця, зелень, вершкове масло.
Приготування 1. Взяти форму для випіканя і добре змазати маслом. 2. В форму покласти лист лавашу, так щоб края звисали. 3. В кефір дадати яйця, посолити і взбити. 4. Натерти сир. 5. Лаваш посипати сиром. Порвати на шматочки лаваш який залишився, вмочити в суміш кефіру і яєць. Виеласти довільно, пересипаючи сиром і зеленню. 6. Накрити все звисаючими краями. Викласти зверху шматочки масла і поставити у розігріту духовку на 20хв. 7. Вийняти і смакувати.
|