Склад: 1кг свинини (баранини, яловичини), 350г майонезу, 200г пива, 2-3 головки цибулі, спеції для шашлика, перець чорний мелений, сіль.   Приготування: М'ясо порізати шматочками, приправити спеціями, поперчити і посолити. Цибулю нарізати кільцями. Змішати м'ясо з цибулею, заправити майонезом і залити пивом. Маринувати 5-8год.  Також м'ясо можна маринувати на ніч, за день до його приготування. Шашлик з такого м'яса готується дуже швидко.