Склад: 1кг курятини, 350г майонезу, 2 головки цибулі, 200г солодкого перцю, 200г білих грибів, перець чорний мелений, сіль.
Приготування: М'ясо порізати шматочками, поперчити і посолити. Цибулю нарізати кільцями, солодкий перець шматочками. Гриби почистити (якщо гриби сильно великі - перерізати навпіл). Змішати м'ясо з цибулею, поперчити, посолити і заправити майонезом. Маринувати 1год. Потім нанизувати на шампура чергуючи - мясо, гриби, солодкий перець, так пару раз. Готується курячий шашли 15-30хв.
|