Складові: 2 л. бульйону 3 буряка 1 ст. сметани 1 ст. молока 2 ст л. муки сіль оцет спеції (лавровий лист, перець) Приготування: Почистити буряк, потерти і кинути в гарячий бульйон, додати сіль, оцет і спеції, варити до готовності. Наприкінці влити сметану, змішан з мукою і молоко. Подавати з картоплею або просто пити з горняти.
|